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轻食外卖暴涨近100%,广州人爱热沙拉,过节“吃草”成新风尚

发布时间:2019-10-29 15:37:30
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美国外卖近日发布《中国清淡食品外卖消费报告》(以下简称《报告》),显示截至2019年9月,美国外卖清淡食品订单量同比增长98%,清淡食品商户数量同比增长58%。清淡食物逐渐成为一线城市和新一线城市的“群体最爱”,白领和大学生成为“食草族”的主力军。

广州人喜欢热沙拉来保持健康

随着人们健康意识的不断提高,以低热量、低脂肪、低糖、高纤维为标签的“清淡食品”日益成为生活的“新时尚”。从报告的结果来看,一线城市和新的一线城市对清淡食物和外卖消费毫不留情。

上海、北京、深圳、广州、成都、杭州、武汉、南京、重庆和长沙在外卖清淡食品订单数量方面位列前十。除了北方、上海、广州和深圳,成都已经成为轻食品销量最高的城市。成都人似乎更喜欢通过清淡的食物来平衡营养,同时享受辛辣的味道。当他们对食物上瘾时,他们也不会忘记健康的饮食。

然而,不管北方还是南方,数据显示用户更喜欢沙拉而不是清淡的食物。鸡胸肉沙拉、牛肉沙拉、藜麦素食沙拉、龙里鱼牛排沙拉和荞麦面条沙拉是中国最受欢迎的五种清淡食物。

其中,北京人可以说是“包罗万象”,最喜欢鸡胸肉沙拉。上海人“不喜欢肉,尤其是牛肉沙拉”。最独特的是广州的邻居。即使他们吃草,他们也不会忘记养生的伟大事业。他们特别喜欢热的“清淡食物”。牛肉藜麦热沙拉是广州人眼中最美丽的清淡食物。与前三个城市相比,深圳最喜欢的沙拉是味道清淡的藜麦素食沙拉。

值得一提的是,《报告》显示,北京轻食品消费商圈排名前五的分别是王晶、五道口、国茂、三里屯和中国传媒大学。上海轻食品消费商圈前五名依次是陆家嘴、人民广场、徐家汇、松江大学城和静安寺。广州轻食品消费商圈前五名分别是天河北、大学城、北京路、三元里和石牌。深圳轻食品消费商圈前五名是华强北、福田中心区、南山、东门和万向市。可以看出,白领工人是一线城市清淡食物的主要消费者,而学生越来越注重健康饮食。

妇女占“放牧大军”的70%

在消费升级的大背景下,“她的经济”在很多领域都很突出,清淡的食物消费也不例外。根据美国代表团的“报告”数据,69%的光消费者是女性,占近70%的光消费者,只有31%的男性消费者。可以看出,为了保持健康,女性喜欢在运动中努力“进食”,同时保持健康。

另一方面,在轻度食物消费的情况下,前5名分别是商业公园/办公区、大学城、住宅区、医院和办公单位。除了上述白领和学生群体之外,对健康意识要求严格的医院等专业机构已经成为清淡饮食的重要场所。

也是因为公众对健康的需求,清淡饮食的特点是“假日多吃草,假日少烦恼”。根据该报告,在刚刚过去的国庆假期期间,美国集团外卖清淡食品的订单数量增加了128.8%。这也表明越来越多的人开始意识到“每个节日增肥三磅”的诅咒。他们在假期停止在海上吃喝,并使用清淡的食物来合理搭配他们的饮食。

采访者:杜南的徐炳谦